5 Elemente Küche

Ernährung nach den 5 Elementen

Die 5 Elemente Ernährung ist keine neue "Wunderdiät", sondern eine Ernährungsform, die Genuss und Wohlbefinden in den Vordergrund stellt.

Bei uns im Hotel Zum Gourmet bekommen Sie täglich auch ein Frühstück nach den Fünf Elementen. Und auch abends verführt Sie Küchenchef Mario mit der Kulinarik der 5 Elemente Ernährung wobei immer eine Hauptspeise als diese hervorgehoben wird.

Die Fünf Elemente Ernährung beruht auf dem Erfahrungsschatz der traditionellen Chinesischen Medizin "TCM" - eine seit über 3000 Jahren bewährte Gesundheitslehre.

"Ohne das Wissen um eine richtige Ernährung ist es kaum möglich, sich einer guten Gesundheit zu erfreuen"

(Sun Si Mao, berühmter Arzt der Tang-Dynastie, 618 - 707 n.Chr.)

Elemente-Genuss

Holz, Feuer, Erde, Metall & Wasser

Die "Fünf-Elemente-Ernährung" sieht ihre Funktion vor allem darin, über eine ausgewogene und vollwertige Ernährung den Organismus so zu stärken, dass sich Krankheiten erst gar nicht ausbreiten können. Dabei geht sie von der Erkenntnis aus, dass alle Phänomene des Kosmos, also auch die Nahrungsmittel, auf den Elementen Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser basieren.

Immer mehr Menschen entdecken die Weisheit dieser Lehre und nutzen sie zur Stärkung von Geist und Körper. Wir vom Aktivhotel Zum Gourmet wollen Ihnen einen kleinen Einblick in die 5-Elemente Küche geben.

Entdecken Sie den Genuss der 5 Elemente Küche in unserem Hotel

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Gesund essen

Nach den 5 Elementen

Die Anforderungen an eine umfassende und effektiv gesundheitsfördernde Ernährungslehre in unserem Schlaraffenland sind hoch. Trotzdem oder gerade weil die Ernährung nach den 5 Elementen uraltes Wissen bedeutet, kann sie all den Anforderungen unseres jetzigen Lebens gerecht werden.

Westliche Therapeuten haben dieses Wissen auf unsere Lebensumstände angepasst. So ist es heute möglich, diese ganzheitliche Ernährungslehre mit unseren einheimischen Produkten und Möglichkeiten umzusetzen. Es ist dabei sehr wichtig, die Ernährung nach den 5 Elementen von den neuen Modediäten zu differenzieren. Bei der Ernährung nach den 5 Elementen benötigen wir keine speziellen Produkte oder Präparate. Natürlichkeit ist angesagt, frische Produkte sind Trumpf.

Lebensmittel

Nach den 5 Elementen

Lebensmittel werden in der chinesischen Ernährungslehre nach den 5 Elementen klassifiziert. Und genau dieses Muster wird auch beim Kochen verwendet, wenn größtmögliche Harmonie in unsere Mahlzeiten gebracht werden soll.
Durch die Betrachtung der Nahrung nach den Fünf Elementen erhalten Sie ein wunderbares Handwerkszeug zur Gestaltung des eigenen Speiseplans. Fragen wie: Ist mir kalt? Ist mir heiß? Bin ich schwächlich? Bin ich oft müde? Habe ich Heißhunger auf Süßes? werden bei der Speiseauswahl mitberücksichtigt. 

Ein Blick in "alte" Kochbücher zeigt, dass bereits unsere Großmütter um die Wichtigkeit einer angepassten Ernährung wussten. Sie wussten um die verdauungsfördernde Wirkung von Kümmel und um die stärkende Wirkung einer Hühnersuppe. 

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