"Non bere solo acqua, ma prendi anche del vino per rispetto del tuo stomaco e delle tue frequenti malattie”, così diceva giustamente già l’apostolo Paolo nel Nuovo Testamento. Con oltre 400 sostanze salutari, il vino è infatti un genere di conforto gustoso e vitalizzante.

La temperatura giusta

Determinante è la giusta temperatura. Per gustare al meglio un vino è importante conservarlo in modo corretto e servirlo alla giusta temperatura. Solo in condizioni perfette un buon vino può  diventare una vebanda eccellente. Dovrebbe essere servito ad una temperatura inferiore di ca. 2°C; esso raggiunge la temperatura ottimale per essere bevuto solo dopo alcuni minuti nel bicchiere. In questo modo ne viene esaltato tutto l'aroma.

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